VIN ROUGE AOC TOURAINE "LA RESERVE DE CHAMBERLIN" 75 cl

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75Cl

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La vente d’alcool est strictement interdite aux mineurs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
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Description

SITUATION GEOGRAPHIQUE : Coté sud du Cher à l’est de la Touraine
CEPAGE :Malbec 60%, Cabernet Franc 40%.
TERROIR :Argilo-calcaire de type Aubuis.
TRAVAIL DE LA VIGNE : Culture raisonnée et durable sur chaque parcelle, enherbement entre rangs, effeuillage, vendange en vert.

VINIFICATION : Récolte mécanique avec égrappage puis macération longue de 10 jours. Après la fermentation alcoolique les 2 cépages sont assemblés, le vin est ensuite élevé en cuve au minimum 1 année avant sa mise en bouteille.


DEGUSTATION : Cette cuvée « RESERVE DE CHAMBERLIN » séduit par ses arômes de fruits rouges aux nuances épicées. En bouche des arômes de fruits bien mûrs apportent volume et souplesse avec des tanins affirmés mais délicats et soyeux.

CONSERVATION/SERVICE : Garde jusqu’à 5-10 ans pour les bonnes années, servir légèrement frais 16-18°C.

ACCORD METS/VIN :Viandes en sauces, gigot d’agneau, fromages affinés.

Produit proposé par :

DOMAINE GARNIER

Les frères Garnier  s’attachent  à préserver l’environnement par l’application de méthodes douces et adaptées. Ce mode de production nécessite une observation systématique de la vigne afin de limiter l’intervention du vigneron au strict nécessaire, tout en produisant des raisins sains et de qualité.

Informations additionnelles

Informations complémentaires

Ingrédients

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