PINOT NOIR IGP du Val de Loire 75 cl

5,70

(soit 7,6€/L)

75Cl

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référénce DGPINO001 catégories , label
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Description

SITUATION GEOGRAPHIQUE : Coté sud du Cher à l’est de la Touraine
CEPAGE : Pinot Noir
TERROIR : Limons sur argile et graviers.
TRAVAIL DE LA VIGNE : Culture raisonnée et durable sur chaque parcelle, enherbement entre rangs, effeuillage, vendange en vert.

VINIFICATION : Récolte mécanique avec égrappage, puis macération à froid pendant 5 jours. Lancement de la fermentation alcoolique à 25°C pendant 4 à 5 jours.

DEGUSTATION
 : Ce PINOT NOIR séduit par ses arômes puissants et délicats. Sa bouche offre une matière légère avec des tanins fins et d’une belle finesse.

CONSERVATION/SERVICE : A consommer dans sa jeunesse jusqu’à 3 ans, servir légèrement  frais 12-14°C.

ACCORD METS/VIN : Plats légers, viandes grillées, charcuteries, rôti de veau.

Produit proposé par :

DOMAINE GARNIER

Les frères Garnier  s’attachent  à préserver l’environnement par l’application de méthodes douces et adaptées. Ce mode de production nécessite une observation systématique de la vigne afin de limiter l’intervention du vigneron au strict nécessaire, tout en produisant des raisins sains et de qualité.

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Ingrédients