LENTILLES ROSES locales - 500g

2,70

(soit 7.71€ /kg)

Elles sont plantées, bichonées et récoltées en Berry.

La lentille est naturellement riche en protéines, adaptée à tous les modes alimentaires.
Elle peut être consommée chaude comme froide!

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référénce LENRO catégories , label
localproduit local

Description

Conseil d’utilisation : 

Un verre rempli pour 2 personnes soit environ 60 g par personne.

Rincer les lentilles

Les verser dans une casserole et ajouter 3 fois leur volume d’eau froide.

Porter à ébullition puis cuire à feu doux pendant 25 minutes environ .

Saler en fin de cuisson, égoutter.

Produit proposé par :

1001 GRAINES

“Agriculteurs passionnés et engagés en “Champagne BERRYCHONNE”, nous souhaitions valoriser nos productions par l’intermédiaire des circuits courts et comme une évidence, l’idée de 1001 graines a germé” nous explique Arnaud et Julien 1001 GRAINES est née en décembre 2017, à l’issue d’une moisson 2016 catastrophique. Notre modèle économique était fortement ébranlé et notre avenir d’agriculteurs était sérieusement mis en question. On dit souvent que c’est dans les échecs que l’on trouve des solutions, la preuve en est faite ! Convaincus de pouvoir relier les parties prenantes producteur/consommateur, nous décidions d’orienter une partie de nos productions dans la culture de graines alimentaires, avec comme cheval de bataille le quinoa, puis le pois chiche et le lin brun (qui n’étaient plus ou pas représentées dans notre terroir). L’année suivante, les lentilles roses, les pois verts et le maïs pop-corn faisaient leur apparition.

Informations additionnelles

Informations complémentaires

Ingrédients

100 % LENTILLES ROSES cultivé en BERRY

 

 Données nutritionnelles pour 100 g :
Energie 343 kcal – 1448 kj Lipides 2.3 g
Protéines 23.0 g          dont ac. gras saturés 0.3 g
Glucides     63.3g
dont Sucres  1.1 g Fibres alimentaires 11.6 g
Sodium < 1 g