Lieu de retrait :
33 rue Louis Armand
Zone des danjons ( en haut de la rue du Centrakor)
18000 BOURGES – horaires
Mardi – Vendredi : 10h > 13h15, 14h > 19h
Samedi : 10h > 15h
Le Cœur du Berry provient de petites régions situées au sud de la Loire et qui bénéficient du même climat doux. Ce fromage est apprécié pour ses deux caractéristiques particulières :
– une forme spéciale dédiée à un petit village de France, “Saint Valentin” dont la tradition est perpétuée tout autour du monde,
– un goût unique très doux et qui rappelle la noisette.
Tous nos fromages sont fabriqués avec un soin particulier, suivant les méthodes traditionnelles.
Accompagnement : Vin blanc ou rouge, léger et parfumé (Valençay).
Situé à La Vernelle, au coeur de la France, La Fromagerie Jacquin élabore et affine annuellement 1000 tonnes des meilleurs fromages de chèvre du Berry.
Aujourd’hui, leur réputation et leur reconnaissance n’est plus à faire, depuis plus de 60 ans la Fromagerie P.Jacquin & Fils maintient une tradition familiale de recherche de la qualité dans le respect des méthodes traditionnelles de fabrication et d’affinage.
Valeurs extraites de la table de composition nutritionnelle CIQUAL (2013).
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